怎麼用2022年8月3日·閱讀 2 分鐘

居家囤貨清單怎麼買？FP 整理 5 大居家必備食材

居家期間一次備齊物資是為了減少外出次數。這篇整理雞蛋、耐放蔬果、肉類豆製品、全榖根莖與益生菌等 5 大居家必備食材與保存方式。

居家囤貨，重點是買對不是買多

FP 朵朵團隊陪你把居家採買想清楚。一次備齊物資，是為了減少外出次數，而不是盲目囤貨。先了解家裡庫存與營養需求，再列清單。

雞蛋含優質蛋白質、卵磷脂與多種維生素、礦物質，料理方便。連同原包裝放入冰箱，可存放約一個月。

蔬果含膳食纖維、植化素、維生素及礦物質，是均衡飲食的重要一環。耐放的有花椰菜、高麗菜、蘿蔔、洋蔥、甜椒，以及蘋果、芭樂、奇異果。若新鮮蔬果不易取得，冷凍蔬果保存更久，也是不錯的選擇。

蛋白質是三大營養素之一。冷藏或冷凍的豬肉片、牛肉片、魚片、水煮鮪魚罐頭，以及毛豆、凍豆腐等豆製品，用途廣泛又耐保存，良好冷凍環境下可存放約 3 個月。

全榖根莖類是重要的能量來源。比起泡麵、餅乾，更建議買易保存又好烹調的天然澱粉，如馬鈴薯、地瓜、乾麵條、糙米、紅豆、麥片，並注意乾燥密封保存。

益生菌是不少人居家常備的食品，可作為日常飲食之外的補充選擇。選購時可留意菌種、菌數與劑型是否符合自身需求。

做好合理的採買計畫，既能減少外出次數又能吃得安心。朵朵陪你從買對營養食材開始，把居家的日子過得踏實。有任何問題歡迎與 FP 團隊聯絡。

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本內容僅供資訊分享，不構成醫療建議。文中產品皆屬食品，非藥品，不具醫療效能。若有特定健康狀況，請諮詢醫師或營養師。

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