戒不掉珍奶又怕胖？FP 朵朵團隊示範：厚焙奶茶＋豆花，不到 200 大卡

客戶情境：「我什麼都能戒，就是戒不掉珍奶」

FP 朵朵團隊在做客戶體態管理追蹤時，最常聽到這句話。仔細看數據：一杯 700ml 全糖珍奶，平均熱量 750 大卡、含糖 60g（15 顆方糖），等於一個便當以上。一週喝 3 杯，3 個月就是 2700 顆方糖下肚。

所以與其要客戶硬戒，FP 內部的營養師更傾向「換掉手感、保留儀式感」。今天這個食譜就是用這個邏輯設計的。

為什麼選厚焙奶茶（輕卡肽纖飲）？

從 FP 客服這兩年的回饋看，這款是最容易讓「戒不掉珍奶」的客戶轉換成功的產品：

• 一包 97 大卡（市售大杯奶茶平均 300–400 大卡）
• 配方：D-核糖、白腎豆萃取 Concal、絲素肽
• 奶茶味道接近手搖店「焙茶拿鐵」
• 沖法簡單，超商加熱水就能喝

但單喝久了還是會無聊，所以加豆花這層變化，是 FP 內部開發的進階版。

SOP：奶茶豆花 3 步驟（5 分鐘搞定）

準備材料（單人份）

• 厚焙奶茶（輕卡肽纖飲奶茶口味）：1 包（97 大卡）
• 超商豆花：半盒（約 80–100 大卡，建議無糖或低糖版）
• 黑芝麻粉：1 茶匙（約 20 大卡）
• 溫水：150ml
• 透明杯：1 個

總熱量：約 195–215 大卡

Step 1：沖泡奶茶

厚焙奶茶 1 包倒入杯中，加 150–180ml 溫水（不是滾燙熱水，避免破壞絲素肽）。攪 15 秒到明顯融化，奶茶顏色呈現均勻焦糖色。

FP 提醒：水量越少奶茶越濃，但不要低於 120ml，否則粉容易結塊。

Step 2：加豆花

把超商豆花的湯汁倒掉一半（去掉糖水熱量），剩下豆花本體放進奶茶杯。輕拌 2 下，不要太用力，保留豆花塊狀口感。

FP 提醒：選無糖豆花最好；如果只買得到黑糖豆花，先把黑糖水瀝光，避免熱量翻倍。

Step 3：撒黑芝麻粉

頂層撒 1 茶匙黑芝麻粉，視覺加分也補鈣。喜歡冰涼口感的可以加 2–3 顆冰塊。

常見錯誤（FP 客服整理）

• ❌ 用滾燙開水沖泡：絲素肽怕高溫，建議 70°C 以下
• ❌ 加煉乳或糖：直接破功，本身奶茶香氣已經夠
• ❌ 用珍珠版豆花：珍珠一份就 100 大卡，整杯熱量翻倍
• ❌ 空腹當早餐：建議搭配一顆水煮蛋或一片全麥土司，蛋白質才夠撐

FP 觀察：哪些客戶最適合這杯？

1. 戒珍奶失敗 3 次以上的人——換掉手感比硬戒成功率高 5 倍。
2. 下午 3 點容易嘴饞的上班族——一杯撐到下班。
3. 正在做 168 斷食的客戶——破關後第一餐用這個墊胃，比直接吃便當溫和。
4. 不愛喝白開水的客戶——當作每日水分補充的「獎勵杯」。

追蹤 FP 客戶 3 個月的數據：用這個替代手搖飲超過 8 週的人，平均每月體重管理 1.2–1.8kg，且回購率超過 70%——主要原因不是體重管理快，而是「不痛苦」。

有想要更多低卡食譜或體態管理搭配，歡迎私訊 FP 朵朵團隊，我們的營養師會根據你的飲食習慣給建議。