雞胸肉吃膩了？朵朵團隊分享：金盞花葉黃素晶亮凍＋雪花紫纖飲的優格醬做法

雞胸肉吃 3 週就受不了，換個做法吧

朵朵團隊常收到讀者訊息：「雞胸肉真的吃膩了，有沒有不無聊的吃法？」我們整理了一個內部同事票選很喜歡的簡單做法——把粉包當沾醬用，淋在雞胸肉上換個口味。以下把材料與步驟寫清楚，妳照著做就行。

用金盞花葉黃素晶亮凍＋雪花紫纖飲當沾醬

金盞花葉黃素晶亮凍是蘋果多多風味的果凍條，雪花紫纖飲是蔓越莓風味的微氣泡飲。兩者都有淡淡酸甜，拌進無糖優格會出現漂亮的淡紫粉色，跟乾柴的雞胸肉搭起來口感更有變化。成分與含量請以各商品包裝標示為準。

做法：3 步驟完成水亮紫優醬

準備材料（單人份）

• 金盞花葉黃素晶亮凍：1 條（分次使用）
• 雪花紫纖飲（蔓越莓風味）：1 包（分次使用）
• 即食雞胸肉：1 包（建議原味或黑胡椒，不要用鹽麴或泰式辣，會搶味）
• 無糖原味優格：100g
• 氣泡水：300ml（無糖）

Step 1：調醬

取約 1/5 條葉黃素晶亮凍＋1/3 包雪花紫纖飲倒進無糖優格裡。用湯匙慢慢攪到粉末明顯融化，會出現淡紫粉色。

朵朵提醒：粉包用剪刀剪開，不要用手撕——撕開的粉容易噴在桌上，很難清。

Step 2：淋醬

把調好的紫優醬均勻淋在切片雞胸肉上。想要更多醬可以稍微塗抹，讓肉吸進去。

Step 3：搭配氣泡飲

剩下的葉黃素晶亮凍＋雪花紫纖飲倒進 300ml 氣泡水。沿杯壁緩慢倒，避免泡泡爆衝。一杯氣泡飲配雞胸肉剛剛好。

常見小失誤

• 用甜優格：會壓掉紫纖飲的酸甜層次，建議用無糖原味優格
• 一次倒整包粉：太濃不好入口，建議照分裝比例
• 用加味氣泡水：本身已有甜味，會跟果凍的味道打架
• 雞胸肉冷藏直接吃：太冷味道出不來，建議微波 20 秒回溫

誰會喜歡這個吃法

常常自己備餐、想給雞胸肉換點花樣、或不愛直接吞錠劑想把粉包融進料理裡的人，都可以試試。有任何雞胸肉變化版做法或商品搭配問題，歡迎私訊朵朵團隊，我們陪妳一起想。