體態管理期也能吃甜點：FP 朵朵團隊整理免烤箱「流心髒髒包」食譜（肽可可+厚焙奶茶）

「Chris 我這三天忍得快發瘋了，可以吃一塊蛋糕嗎？」這是 FP 朵朵團隊客服每天都收到的告急訊息。我們從來不要求客戶硬戒——硬戒只會某天爆發暴食。今天分享 2 道線上纖體班學員實測過、低卡又解饞的免烤箱流心髒髒包食譜。

為什麼體態管理也能吃甜點？關鍵在原料與營養密度

1. 避開傳統甜點的三高陷阱

麵包店髒髒包：精製麵粉外皮 + 大量奶油 + 高糖巧克力醬，一個 600–700 大卡，滿足感低、血糖飆得快、心情跟著飆。

2. 用「天然原型 + 含膳食纖維食材」改造

• 燕麥代替麵粉：增加水溶性纖維 β-葡聚醣，滿足感拉滿
• 香蕉、藍莓增加自然甜味：取代砂糖
• 奶粉/無糖優格補蛋白質：穩血糖
• 肽可可粉、厚焙奶茶粉：增加風味、減糖、富含膳食纖維

3. 免烤箱、免開伙

外食族家裡常常沒烤箱，FP 食譜全程不需要任何加熱工具，租屋族也能做。

食譜一：香蕉可可流心髒髒包

濃郁可可香 + 滑順香蕉流心，入口幸福感爆棚。

外層餅皮

• 燕麥片 40g
• 熱水 60g
• 肽可可粉（適量）

濃郁內餡

• 奶粉 10g
• 熱水 30g
• 肽可可粉（適量）
• 1/3 根香蕉

作法

1. 外層餅皮所有食材攪拌成團，備用
2. 濃郁內餡（除香蕉）所有食材攪拌成稠狀
3. 餅皮攤平 → 加入內餡 → 包入香蕉 → 揉成球狀
4. 冰箱冰一下口感更好（不冰也能吃）
5. 取出撒上肽可可粉，完成

食譜二：藍莓焙茶流心髒髒包

喜歡茶香、清爽甜點的人，這款會直接打中靈魂。

外層餅皮

• 燕麥片 40g
• 熱水 60g
• 厚焙奶茶粉（適量）

絲滑內餡

• 無糖優格 30g
• 奶粉 25g
• 厚焙奶茶粉（適量）
• 數顆藍莓

作法

1. 外層餅皮食材攪拌成團，備用
2. 內餡（除藍莓）所有食材攪拌成稠狀
3. 餅皮攤平 → 加入內餡 → 包入藍莓 → 揉成球狀
4. 冰一下口感更佳
5. 取出撒上厚焙奶茶粉，完成

FP 觀察：客戶實作回饋

• 「比想像中容易，10 分鐘就能做好」——最常見回饋
• 「冰過更好吃」——8 成客戶選擇冰過版本
• 「燕麥要泡熱水至少 1 分鐘」——FP 補充：燕麥膨脹後成團才漂亮

容易踩的雷

• ❌ 把香蕉切太大塊——包不起來
• ❌ 內餡太稀——加奶粉/可可粉到能成團
• ❌ 一次做太多放冰箱超過 24 小時——燕麥會變軟，當天吃優質

結語

體態管理不是剝奪，是換選擇。FP 朵朵團隊看過太多客戶硬戒甜點 → 第三週爆發暴食 → 前功盡棄。倒不如做一顆低卡髒髒包，解饞又不犯規。今晚就試試看吧。